Wir haben insgesamt 800 kg Kaffee erster Güteklasse aus den Höhenlagen von El Salvador (über 1300 m über NN) eingekauft und per Luftfracht nach Stuttgart senden lassen.

Die Auswahl des Lieferanten, der Rösterei und des Röst -und Malgrades und die Kaffeesorte (reiner Arabica Bourbon) erfolgte in eigener Regie. Ein Besuch vor Ort rundete das Bild ab und Freund Bollinger nahm nach der Rückkehr aus Guatemala und El Salvador die Organisation der Kaffeebeschaffung in die Hand. In einigen Verkostungsrunden wurde schlussendlich del El Salvadorianische Kaffee ausgewählt. Wir haben beschlossen, die ganze Wertschöpfungskette im Entwicklungsland zu lassen (Waschen, Trocknen, Rösten, Mahlen und Verpacken) um einen optimalen Wirkungsgrad fuer die heimischen Anbauern und Verarbeiter zu erreichen.

Es gibt 3 Arten von Kaffee in 1 Pfundpackungen:

-Espresso ganze Bohne maschinentauglich, höchste Espressoqualität durch Qualitätsröstung(nach unseren eigenen Angaben) und Auslese der Bohnen, reiner Arabica Bourbon, keine Robustabeimischung wie oft verwendet (Robusta ist erheblich preiswerter !)

-Gourmetkaffee filterfertig gemahlen, ebenso reine Arabica Bourbon Bohnen, nach von uns vorgegebenen Normen geröstet und fein ausgemahlen (nicht zu fein, das würde beim Aufbrühen bzw. Filtern zuviel Gerbsäure freisetzen )

-Gourmetkaffee in Bohne , maschinentauglich, sonst wie oben.

Die Auswahl, auch vor Ort, Verkostungen, Einfuhrformalitäten, Korrespondenz mit den Versendern,Anbauern, Röstern usw. hat mehr als 200 Arbeitsstunden verschlungen, ohne Lohn, sonst wäre der Kaffee unverkäuflich.

Weitere Einzelheiten über Anbaugebiet und Verarbeitung können Interessierte gerne unserem Flyer entnehmen (auch in rotarischer Eigenregie kostenneutralhergestellt)

Dank sei all denen , die mitgearbeitet haben !

Jeglicher Ertrag aus dem gesamten Verkauf der 800 kg Kaffee geht ohne Abzüge an End Polio Now, das große rotarische Gemeinschaftsprojekt mit der Bill und Melinda Gatesstiftung.

Und jetzt los, verkaufen , verkaufen, verkaufen !

Kaffeetrinken für die Eliminierung der Kinderlähmung ist eine gute und befriedigende Tätigkeit.